La catégorie des silures "+ de 100kg" est exceptionnelle. Les biotopes qui produisent de tels spécimens sont extrêmement rares. Tout doit être au rendez-vous d'un grossissement hors norme : une biomasse importante, une température moyenne liée à la lattitude, des tous premiers spécimens établis depuis au moins 25 ans, la présence de poissons gras remontants les estuaires...

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